Laureata in Dietistica e in Scienza della Nutrizione Umana, la dott.ssa Rosanna Provenzano è' una nutrizionista professionista, capace di proporre diete mirate per chi ha bisogno di migliorare il proprio regime alimentare o di perdere peso corporeo.

Seguire una dieta non deve essere visto come un percorso fatto di sacrifici e privazioni, ma come una buona abitudine da assumere per la propria salute e benessere sia fisico che psicologico. Avere una alimentazione equilibrata e uno stile di vita regolare, sono presupposti fondamentali per avere e mantenere un buono stato di salute e di forma fisica.

La personalizzazione della dieta risulta dunque essere alla base del percorso di salute e benessere.

La scelta degli alimenti viene concordata insieme al paziente, scegliendo i cibi più graditi ed evitando quelli sgraditi, si terrà conto delle normali abitudini alimentari cercando di non stravolgerle ma correggendo pian pianino gli errori commessi dallo stesso tenendo sempre in considerazione le necessità fisiologiche e l'eventuale presenza di patologie.

La dieta verrà cambiata spesso, anche 2 volte al mese in modo tale da non dare sempre gli stessi ritmi al corpo e per non fare abituare il paziente, perchè l'abitudine porta ad un calo dell'attenzione e quindi si torna ad un fai dai te che inevitabilmente porta a dei risultati non positivi.

La dott.ssa Rosanna Provenzano ha conseguito nel novembre 2005 una laurea in dietistica con la votazione finale di 110/110 presso l'università degli studi di Palermo, svolgendo presso quest'ultima, per lo svolgimento della tesi di laurea, un lungo lavoro di ricerca presso il dipartimento di biochimica e nutrizione. Il titolo della tesi di laurea è: “Acidi grassi insaturi nel corpo umano: tipologie e principali funzioni. Nuove metodiche di indagini analitiche: risultati sperimentali”.

Ha conseguito nel febbraio 2006 con la votazione finale di 110/110 e lode, un master di I livello in “Disegno e conduzione di studi clinici in campo umano” con la tesi intitolata: “sistemi di qualità nelle strutture ospedaliere. Normative di riferimento internazionali, nazionali e regionali”.

Ha conseguito nell'ottobre 2008 la Laurea Magistrale in Scienza della nutrizione umana, presso l'università degli studi di Roma “ Tor Vergata, con la votazione finale di 110/110 e lode.

Ha partecipato a diversi corsi di formazione nell'arco degli anni. Tra questi:

usi, abusi e digiuni nel mondo moderno
alimentazione salute e stili di vita
l'assistenza nutrizionale del paziente nefropatico
gli alimenti come farmaci
gestione della tossicità da chemioterapia
alimentazione e salute
il paziente con sindrome metabolica in medicina generale
stili di vita e salute
tutela della salute in campo bioagroalimentare
scompenso cardiaco
elementi di medicina termale
la vitamina k nella m.e.n. Tardiva
anoressia e bulimia
le nuove frontiere della biochimica clinica
ecc ecc

Master in “Scienze dell'Alimentazione e Dietetica Applicata, Fabbisogni Nutrizionali negli Sportivi”.

Specializzata in Dietoterapia Chetogenica